L’odore di burro che tutto avvolge appena si varca la porta, mette subito in chiaro che Le Levain non è un forno qualunque ma è quanto di più vicino alla Francia Roma possa offrire.
Dal laboratorio a vista ogni mattina vengono sfornati cornetti, pain au chocolat (anche in versione all’arancio), pain aux raisins e la deliziosa brioches sfogliata, da accompagnare con caffè e cappuccino o da un succo di frutta, meglio se poggiati ad uno dei due tavoli del locale.