Babà

Rhum agricolo e bagna alla
vaniglia e agrumi

3,50 €

Cassis

Cassis, lampone e latte
di mandorla

4,20 €

Cheesecake

Sable’ reconstitué, creamcheese,
confit di lamponi

3,90 €

Choux a la creme framboise

Pasta choux con chantilly alla vaniglia Givrè in bacche e lampone

1,50 €

Choux

Pasta choux con caramello e chantilly
alla vaniglia Givrè in bacche

1,20 €

Choux chantilly e lamponi

Pasta choux con chantilly alla
vaniglia Givrè in bacche e lamponi

4,80 €

Choux nocciola e caramello

2,20 €

Django

Croccante al cioccolato, gelè di lamponi,
mousse al cioccolato Valrhona

4,00 €

Eclair

Pasta choux ripiena con creme varie

3,80 €

Finger Tiramisù

Mascarpone, cioccolato Valhrona e caffè

3,50 €

Fraise Blanc

Biscuit e mousse alla vaniglia Givrè in bacche, fragole gelè e confit

4,50 €

Ginger Rocher

Zenzero, vaniglia Givrè bacche e nocciola

3,90 €

Macaron

Farina di mandorle, albume, zucchero e ganache

1,30 €

Macaronade

Macaron,crema alla rosa e lampone

4,50 €

Millefoglie

Pasta sfoglia al burro di Normandia, crema pasticcera
con vaniglia Givrè in bacche

4,50 €

Moana

Pan di spagna al pistacchio, gelè di mango e frutti rossi, mousse vaniglia in bacche givrè e cioccolato bianco

4,00 €

Mont Blanc

Meringa, chantilly alla vaniglia Givrè in bacche, lime e crema di marroni Agrimontana

4,80 €

Mousse Chocolat Caramel

Cioccolato Valhrona, caramello e mandorle

4,00 €

Pavlova

Frutti esotici, meringa e chantilly

4,50 €

Sablè Breton

Sablè, crema pasticcera e frutti di bosco

2,90 €

Sacher

Cioccolato Valhrona, lampone e biscuit al cioccolato

4,00 €

Saint Honorè

Pasta sfoglia, chantilly e choux vaniglia Givrè in bacche e caramello

4,00 €

Strudel

Mela cannella e noci

4,00 €

Tarte Chocolat

Pasta frolla e cioccolato Araguani 72 %

3,50 €

Tarte Citron

Sablè, meringa e cremoso al limone bio

2,50 €

Tarte Citron Maxi

Sablè, meringa e cremoso al limone bio

3,80 €

Tarte Tatin

Pasta sfoglia, mela caramellata, crema pasticcera e crumble

4,50 €

Tartelletta al Passion Fruit

Pasta frolla, confit d’ananas allo zenzero e cremoso al Passion Fruit

3,40 €

Tartelletta Vaniglia e Caramello

Vaniglia Givrè in bacche, caramello e nocciola caramellata

4,00 €

Tartelletta Fragole e Pistacchio

Pasta frolla, frangipane al pistacchio, ganache ai frutti rossi, fragole e chantilly al pistacchio

4,50 €

Tartelletta ai frutti di bosco

Pasta frolla, granella di pistacchio di Bronte, frutti di bosco

4,80 €

Tartelletta Mont Blanc

Pasta frolla, creme cassis, mirtilli, mousse alla vaniglia

4,80 €

Verrina

4,50 €

da asporto 5,00 €

Religeuse

Choux, crema al caramello e chantilly

4,50 €

Palet Cocco Lime

Streusel al cocco, biscuit cocco lime, cremoso al lime, mousse alla vaniglia

4,50 €

COCCO LIME

27,00 €/kg

PAVLOVA

27,00 €/kg

DJANGO

30,00 €/kg

MOANA

30,00 €/kg

FRASIER

27,00 €/kg

PARIS-BREST

27,00 €/kg

MILLEFOGLIE

27,00 €/kg

PARIS-BARÌS

27,00 €/kg

CHEESECAKE AI LAMPONI

27,00 €/kg