Boulangerie

salato

Croissant salato

Pasta croissant

croissant gianduia

Croissant gianduia

Pasta croissant, gianduja fondente,
nocciole del piemonte

croissant pistacchio

Croissant pistacchio

Pasta croissant ripiena con
frangipane al pistacchio

pain au chocolat

Pain au chocolat

Pasta croissant e barre di
cioccolato fondente 80% Valrhona

brioche sfogliata

Brioche sfogliata

Pasta brioche sfogliata con
burro di Normandia

segnaposto

Mezza brioche sfogliata

Pasta brioche sfogliata
con burro di Normandia

madeline

Madeleine

Uova, farina,
burro e zeste di limoni bio

brioche crema e mela

Brioche crema e mela

Pasta brioche,
crema pasticciera e mele

bomba

Bomba

Pasta brioche, vaniglia Givrè in bacche
e crema pasticciera

segnaposto

Bombetta

Pasta brioche, vaniglia Givrè in
bacche e crema o marmellata

segnaposto

Cake gianduia

Ripieno gianduia, crema al cioccolato, crumble, fior di sale

cake-limone

Cake limone

Confit e zeste di limoni bio, uova, burro, zucchero e farina 00

cake

Cake al cioccolato

segnaposto

Tarte bourdaloue

segnaposto

Carrot cake

brioche

Brioche au chocolat

Cake fichi e castagne

Cake fichi e castagne

Farina di castagne e
fichi secchi morbidi

segnaposto

Cake pistacchio e amarena

Amarena di Cantiano
e pistacchio di Bronte

chasson

Chausson aux pommes

Pasta sfoglia e
mele fondenti

ciambella

Ciambella

Pasta brioche e zucchero

crostate

Crostata

Pasta frolla e marmellata
Agrimontana

Kouign Amann

Kouign Amann

Burro di Normandia e
zucchero di canna grezzo

segnaposto

Brownie

Cioccolato Valrhona
e noci

muffin

Mini Muffin

Farina, uova, zucchero e burro

segnaposto

Mini Muffin Caramello

Zucchero caramellato,
uova, farina e burro

segnaposto

Cinnamon Roll

Ai tre zuccheri, cannella e burro

rausin

Pain au raisin

Crema pasticcera alla vaniglia e
uvetta macerata nel Rhum agricolo

pasticciotto

Pasticciotto

Crema pasticcera e amarena
di Cantiano

segnaposto

Petit Croissant

Pasta croissant

sfolgia alle mele

Sfoglia alle mele

Pasta croissant con crema e mela

tarta noci cioccolato

Tarta ricotta noci e cioccolato

Ricotta di pecora siciliana, noci e
gocce di cioccolato fondente Valrhona

tarta albicocca e pistacchio

Tarta albicocca e pistacchio

Frangipane al pistacchio e
albicocche semicandite Cesarin

segnaposto

Cannelés de bordeaux

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