Boulangerie

salato

Croissant salato

Pasta croissant

1,20 €

croissant gianduia

Croissant gianduia

Pasta croissant, gianduja fondente,
nocciole del piemonte

1,80 €

croissant pistacchio

Croissant pistacchio

Pasta croissant ripiena con
frangipane al pistacchio

1,80 €

pain au chocolat

Pain au chocolat

Pasta croissant e barre di
cioccolato fondente 80% Valrhona

1,30 €

brioche sfogliata

Brioche sfogliata

Pasta brioche sfogliata con
burro di Normandia

9,00 €

segnaposto

Mezza brioche sfogliata

Pasta brioche sfogliata
con burro di Normandia

4,50 €

madeline

Madeleine

Uova, farina,
burro e zeste di limoni bio

0,70 €

brioche crema e mela

Brioche crema e mela

Pasta brioche,
crema pasticciera e mele

1,80 €

bomba

Bomba

Pasta brioche, vaniglia Givrè in bacche
e crema pasticciera

1,50 €

segnaposto

Bombetta

Pasta brioche, vaniglia Givrè in
bacche e crema o marmellata

0,79 €

segnaposto

Cake gianduia

Ripieno gianduia, crema al cioccolato, crumble, fior di sale

5,80 €

cake-limone

Cake limone

Confit e zeste di limoni bio, uova, burro, zucchero e farina 00

4,80 €

Cake fichi e castagne

Cake fichi e castagne

Farina di castagne e
fichi secchi morbidi

4,80 €

segnaposto

Cake pistacchio e amarena

Amarena di Cantiano
e pistacchio di Bronte

5,50 €

segnaposto

Chausson aux pommes

Pasta sfoglia e
mele fondenti

2,50 €

ciambella

Ciambella

Pasta brioche e zucchero

1,00 €

crostate

Crostate

Pasta frolla e marmellata
Agrimontana

23 €/kg

Kouign Amann

Kouign Amann

Burro di Normandia e
zucchero di canna grezzo

1,40 €

segnaposto

Brownie

Cioccolato Valrhona
e noci

2,50 €

muffin

Mini Muffin

Farina, uova, zucchero e burro

1,50 €

segnaposto

Mini Muffin Caramello

Zucchero caramellato,
uova, farina e burro

1,60 €

segnaposto

Cinnamon Roll

Ai tre zuccheri, cannella e burro

1,50 €

rausin

Pain au raisin

Crema pasticcera alla vaniglia e
uvetta macerata nel Rhum agricolo

1,50 €

pasticciotto

Pasticciotto

Crema pasticcera e amarena
di Cantiano

2,80 €

segnaposto

Petit Croissant

Pasta croissant

0,50 €

sfolgia alle mele

Sfoglia alle mele

Pasta croissant con crema e mela

1,60 €

tarta noci cioccolato

Tarta ricotta noci e cioccolato

Ricotta di pecora siciliana, noci e
gocce di cioccolato fondente Valrhona

3,90 €

tarta albicocca e pistacchio

Tarta albicocca e pistacchio

Frangipane al pistacchio e
albicocche semicandite Cesarin

3,90 €

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